噎食，是指食物堵塞了人的气管但尚能呼吸。噎食在日常生活中并非罕见，首先要弄清楚患者是噎食而不是心脏病突发。如果一个人正在吃东西而突然看起来令人吃惊的样子，手在喉部比划而说不出话来，不能呼吸，或者脸色变化，则应问他是否噎住了。如果他点头表示“是”，则应立即采取措施： ·润滑处理如果异物是无尖锐棱角、易软化、易消化的食品，可嘱病人服用水或植物油润滑食管。 ·背部拍打病人弯腰伸颈，救助者用力拍打其背部。 ·余气冲击 　　(1)对意识尚清醒的病人，可采用立位或坐位，救助者站在病人背后，双臂环抱病人，一手握拳，使拇指顶住病人腹部正中线脐上部位，另一只手的手掌压在拳头上，连续快速向内、向上推压冲击5次。若异物未咳出，重复冲击若干次。 　　(2)对昏迷的病人，立即拨打120，同时使病人处于仰卧位，救助者骑跨在病人身上，双手掌根部放在病人中上腹部，用力向头部方向快速冲击5次。若异物未咳出，再重复冲击若干次。 　　(3)当病人为儿童时，可将儿童扛到肩上，使其腹部与救助者肩部相抵，用力跳起，反复数次。 小贴士 ·不宜在进食时强行咽下食物，否则，尖锐异物如鱼刺，可能会刮伤消化道，或造成食管堵塞等更严重的后果。 ·当病人症状好转但并未吐出异物时，应到医院作细致的检查，以防异物刮伤消化道血管甚至主动脉，引起内出血而危及生命。 ·行腹部加压时动作应迅速有力，但慎防力量过大导致肋嚼骨拆。